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一份国外美食菜单俘获一大波中国人前往中华美食菜谱
2022-07-08

东亚篇

南亚、东南亚

巴西炖鱼:MoquecadePeixe曾被《福布斯》评为全球必吃美食之一,用番茄、洋葱、青椒红椒、香浓椰汁和天然红木素熬汤,鲜嫩的鱼肉在特制小陶煲里慢炖,吸足了汤汁,让你在不知不觉中消灭掉一大碗米饭。

如果小伙伴们前段时间看了关于奥运村伙食的吐槽,也许会在心疼运动员的同时,惊呼“巴西的食物太难吃了”。小鱼~还是请大家先别急于下,就像我们嫌弃学校食堂的饭菜难吃,可我们能说中国没有美食吗?

别担心,就算在与我们文化差异很大的欧洲,依然有一些能够俘获中国胃的美食。

脆皮猪肘:脆皮猪肘是南部著名的菜肴,将猪肘用佐料腌制,再烤至金黄,烤好后的猪肘皮脆肉嫩,满足你的中国胃。

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在出游季,日本和韩国是小伙伴们喜欢去的国家,那里不仅有当地的特色文化,而且还是购物的天堂。作为岛国和半岛国的日本、韩国,力求新鲜的海鲜吃法未必能让每个人接受,比如日本的生鱼片,韩国的生吃章鱼。

欧洲的饮食文化没有太多浮华,讲究效率,餐桌上常有一盘盘冷的食物,还有咬断牙都咬不动的法棍,霉味的黑面包,我们的中国胃实在吃不消。

炸鸡:在小鱼~看来,韩国炸鸡在国内的爆红并不完全是借了电视剧的光,而是因为它真的适合中国胃!原味、酱香味、烧烤味、香辣味、大蒜味......各种口味满足你的味蕾,咬上一口,外酥里嫩,鲜香可口,配上韩国啤酒或饮料,让你真正体验一次味觉享受。

蒜香炒蟹:海鲜是泰国美食中不可或缺的一部分,泰国海鲜不仅种类繁多,而且价格实惠。用肉质肥美的螃蟹,配上秘制的蒜蓉拌炒,鲜嫩爽口,无人不爱。

日本

南亚、东南亚是富有教特色的地区,近年来也成为人们出国旅游的热门选择。不过当地极具特色的食物和饮食习惯有时会让小伙伴们头疼,比如印度的手抓饭,评论两极化的泰国冬阴功汤。

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南美篇

巴西

土豆泥焗牛绞肉:一层是松软的土豆泥,下面一层是多汁的牛肉,尝起来就像是两层天堂,土豆和牛肉这么适合中国胃的食材,配上独具特色的法式做法,让人不得不爱。

韩国

泰国

恩帕纳达斯:Empanada是阿根廷具有代表性的点心,有点像我们的馅饼。有烤的,也有炸的,馅料有甜的,也有咸的,它的特色是刚出炉时,面皮酥脆,且有很多层。小鱼~觉得牛肉蔬菜馅的恩帕纳达斯比较适合我们的中国胃。

印度烤鸡:印度菜讲究烧烤,而且要烤成焦黄才。他们通常在有一个洞口的传统灶台里烤制,先用很多印度香料腌制鸡肉,再经过小火慢烤,用土炉烤出来的鸡肉颜色鲜艳,味道独特。

那么,去南亚、东南亚吃什么?只知道咖喱你就OUT了,小鱼~带你瞧瞧那些适合咱们中国胃的美食。

天妇罗:在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。其烹制方法中较为关键的是面糊的制作,把面粉、鸡蛋和水搅拌成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆炸至金黄,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。

鳗鱼饭:将烧烤鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱,在米饭上放鳗鱼和配菜。烧烤的香味和酱汁的鲜甜完美融合,鳗鱼肉配着白米饭,甘香软滑,令人久久回味。

恰巴提:Chapati是一种薄面饼,是印度普遍的全麦面饼之一,采用没有发酵的面团制作,吃起来口感较干,比较筋道。在大街小巷都很常见,饿了时来个恰巴提吧,犒劳一下自己的中国胃。

欧洲篇

作为第四大洲的南美洲,可不只有巴西烤肉一种拿得出手的美食哦,小鱼~为你选出了这些既出名又能俘获中国胃的食物。

黑豆饭:这道丰盛的菜肴由黑豆和咸肉、熏肉、香肠等炖制而成,通常搭配白米饭,用绿叶甘蓝和橙子切片做装饰,绝对让你食欲大振。想不到巴西人民也爱炖菜,小伙伴们再也不用为自己的中国胃担忧了。

韩式烧烤:小鱼~劝大家忘了小区门口的韩国烤肉店吧!如果在韩国吃一顿地道的韩式烧烤,哪怕是边摊上的一顿,也会立刻对这种美食彻底改观:原来之前吃的都那么不正啊!

泰式菠萝炒饭:菠萝炒饭是泰国的一道经典菜式,用虾仁、青豆、菜椒等炒饭,加入泰式鱼露,以菠萝为容器,炒饭咸香,又伴着菠萝的清甜,符合大众口味。

避开“生猛的”三文鱼和活章鱼,小鱼~告诉你可以尝尝这些适合中国胃的美食。

印度

熏肉:制作熏肉会先选一块上等的大肉块,然后配上佐料腌制一小时,最后放到火上熏烤,通常还会加上配菜。那诱人的色泽,扑鼻的香味,绝对让你大饱口福。

嫩牛肉:去阿根廷吃什么,小鱼~只告诉你三个字足矣,那就是“嫩牛肉”!阿根廷素有“世界粮仓和肉库”之称,这里的牛肉得益于牛群在潘帕斯草原上的自然放养,肉质鲜嫩。据说,阿根廷的牛肉嫩到可以用勺子挖着吃,听得小鱼~口水都快流出来了。

法国

法式油封鸭:油封鸭是法餐的代表,新鲜的鸭肉经过腌制、烘烤、油浸、冷藏,可存半年之久,食用时煎至金黄,鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩,配以清淡甜酸的蔬菜,十分可口。

阿根廷